היו לי רק 8 שעות הפעם בתפוח הגדול, אבל עם ניצול כזה מקסימלי של הזמן, לא פלא שלקח לי שבוע להתאושש כדי לכתוב לכם על זה. ארבעה מהשווקים הטובים והטרנדיים ביותר בעיר עם עוד כמה פנינים קולינריות וחנויות מיוחדות ומגניבות בדרום-מרכז העיר ואפילו קפיצה חפוזה ושווה לברוקלין.
פתחתי את הבוקר בצ'לסי מרקט (נמצא על השדרה התשיעית בין הרחובות 15 ל-16). זהו בניין גדול אשר על כל פני שטח הקומה התחתונה שלו מתפרש שוק מודרני מקורה, פופולרי ושיקי מאוד. אנקדוטה #1: הבניין שימש במקור כמפעל של חברת עוגיות שבו הומצאה עוגיית האוריאו המפורסמת. השוק ללא ספק היווה השראה לשווקים מודרניים רבים בעולם ביניהם השרונה מרקט שלנו. תמצאו בו שלל חנויות, מעדניות, חומרי גלם, מאפיות, בתי קפה, מסעדות ועוד. פשוט כיף להסתובב במבוך המסדרונות האפלוליים ולגלות בכל פעם איזו הפתעה חדשה. ממליץ לבוא מוקדם יחסית שכן המקום נהיה עמוס מאוד בשעות השיא, אבל לא מוקדם מדי שכן חלק מהחנויות נפתחות רק בסביבות 10 או אפילו 11 בבוקר. המקום פתוח 7 ימים בשבוע. בקרו באתר של המקום על מנת לברר עוד פרטים: http://chelseamarket.com
אם אתם רעבים (אם אתם ממשיכים במסלול אז אני לא מציע להתמלא עכשיו), אז מעבר לכביש תמצאו סניף של מסעדת TAO שהיא אחת המסעדות האסייתיות הטובות ביותר בעיר וגם אחת האהובות עליי. ואם אתם עוברים בצהריים אז גם יש להם עסקית ממש שווה. מומלץ!
הליכה של שני בלוקים על רחוב 18 שיש בו לא מעט בתי קפה נחמדים, תביא אתכם לסניף של Le Pain Quotidien שהיא רשת של מאפיות שמקורה בבריסל. הריחות והמראות כאן לא יביישו מאפייה פריזאית שיקית והם גם מציעים שלל אופציות בריאות ואורגניות כשניתן. אני בחרתי ללכת כאן דווקא על מלוח ואכלתי כריך אבוקדו וקייל בלחם שיפון מושלם!
עוד שני בלוקים קדימה ברחוב 19 תמצאו סניף של Dough Doughnuts עם דונטס ענקיים ומגירי ריר בגודל של הראש שלכם במגוון רחב מאוד של טעמים.
פונים שמאלה ומתחילים לעלות מעט צפונה על השדרה החמישית. זה אמנם לא החלק הפופולרי ביותר של השדרה, אבל גם כאן תמצאו המון חנויות מעצבים עם חלונות ראווה מרשימים ותורים משתרכים בכניסה לחלק מהחנויות. ארבעה בלוקים קדימה ותגיעו לאחד הבניינים היותר מוזרים שיצא לכם לראות – Flatiron – ללא ספק אחת האטרקציות האדריכליות של העיר. אנקדוטה #2: זהו בניין משולש בן 22 קומות שאם תסתכלו עליו מהכיוון ממנו הגעתם הוא ייראה לכם שטוח לחלוטין (ומכאן שמו). וגם, בפינה תמצאו את אחת מחנויות הדגל של LEGO למקרה שאתם מטיילים עם הקטנטנים או צריכים לקחת מתנות הביתה.
אבל לא בשביל זה הבאתי אתכם עד לכאן. ממש כאן בפינה תמצאו את גן עדן. החנות הענקית (שוק, אם תרצו) שעונה על השם Eataly ותמצאו בה כל מה שעולה על דעתכם שקשור למטבח האיטלקי: מגוון עצום של פסטות טריות ויבשות, בשרים, גבינות, פטריות, עגבניות ושאר ירקות, קינוחים, כלים ועוד שלל עצום של חומרי גלם. מי שעקב אחריי באינסטגרם כבר ראה ששקלתי בכנות להישאר שם ולא לחזור הביתה כי פשוט התאהבתי במקום…
מתחילים לרדת חזרה דרומה אבל הפעם דרך שדרת Broadway שמצטלבת עם השדרה החמישית ממש בנקודה הזאת. בלוק אחד דרומה תמצאו סניף של Maison Kayser של האופה הצרפתי אריק קייזר. לחמים, מאפים, קינוחים ועוד שלל דברים לאכול במקום או לקחת לדרך ברמה הגבוהה של הפטיסרי הצרפתי.
ממשיכים ללכת לאורך הרחוב וכאן תמצאו סדרה של חנויות מדליקות עם כל מיני רעיונות מוזרים ומשונים לעצמכם או למתנות וביניהם המון המון כלי בית מדליקים, מגניבים ומיוחדים. לכל מי שמחפש כלים מעניינים להגיש בהם או לצלם בהם אוכל לאינסטגרם. ראשונה תיתקלו בסניף של Flying Tiger מקופנהגן שכל פריט בה עולה דולרים בודדים. לאחר מכן תמצאו את Fishs Eddy עם הדברים המיוחדים והמסוגננים שלה. ולבסוף תמצאו את ABC Home שחולשת על האזור עם כמה חנויות ענק ופריטים קצת יותר יוקרתיים (וגם כמה מסעדות מעניינות וטובות אם בא לכם לנסות). עוד תמצאו בקטע הזה חנות קטנה ומטריפה בשם Whisk עמוסה עד התקרה בכלים ומוצרים לחובבי האפייה, וגם סניף של Beechers שהוא גם חנות אבל גם מעין מיני מפעל לגבינות ותוכלו להתרשם מהכנת גבינות במקום.
בקצה הקרוב של השדרה, תיתקלו בפארק של Union Square שביומיום נחמד מאוד לשבת בו ומדי פעם יש בו גם אירועים מעניינים. אבל הסיבה הכי חשובה להגיע לכאן היא שוק האיכרים העצום, האבא של כל שווקי האיכרים אם תרצו, שמתקיים על שטח נרחב מהפארק בימים שני, רביעי, שישי ושבת בין השעות 8:00-18:00. עשרות רבות של דוכנים שמוכרים סחורה טרייה ומגוונת כולל דברים שכנראה לא ראיתם קודם בשום מקום אחר. שווה ביקור!
אם תצאו מהשוק על רחוב מספר 16 לכיוון השדרה החמישית, אז בערך באמצע הדרך תיתקלו בסניף של מאפיית לחמים הישראלית. הסניף של המאפייה של אורי שפט מתל-אביב שכבש את ניו-יורק בסערה מציע מבחר גדול לפחות כמו בארץ של לחמים ומאפים, כולל, אפילו, בורקס למי שממש חייב טעם של בית…
לנוחותכם, צירפתי מפה של האזור:
ולסיום, גיחה קטנה לברוקלין ואל השוק הרביעי, שבעיני היה גולת הכותרת של הביקור הנוכחי בעיר – סמורגסבורג (Smorgasbourg). מדובר בשוק אוכל עצום המתקיים מדי שבוע בברוקלין – בימי שבת בפארק של Williamsburg ובימי ראשון בProspect Park. עשרות דוכני אוכל המציעים מכל הטוב של מטעמי העולם. המבורגרים, דים סאם, נודלס, אוכל מקסיקני, אתיופי ומה לא. עוד תמצאו במקום את כל הטרנדים הכי לוהטים של העיר ניו יורק כמו למשל את עוגת הטיפה או את הגלידה שמגיעה בתוך וופל בועות שמכינים במקום. המקום נפתח בשעה 11 ואני מציע לכם להגיע מוקדם שכן הוא נהיה עמוס מאוד בשעות הצהריים עם תורים ארוכים על מרבית הדוכנים. אה, כן… תבואו רעבים!!!
המרת גדלים של עוגות:
|
מעוגה
|
ברוחב
|
|
לעוגה
|
ברוחב
|
מכפילים את החומרים ב- |
כלהכבוד על ההספק ב 8 שעות, זה טיול לשלושה ימים לפחות 🙂 עושה חשק לטוס לניו יורק!!