פריז מ-1 עד 4
מצרף לכם כאן מסלול כיפי וטעים ברובעים 1 עד 4 (וגם קצת ב-9) בפריז - העיר שבה אוכלים ללא הפסקה. אם תפתחו את העיניים תמצאו לאורך המסלול הכל מהכל - קונדיטוריות מדהימות, חנויות שוות, ציוד למי שמתעסק במטבח וקונדיטוריה ועוד המון דברים.…
הקסם המתוק של סן ז'רמן
הרובע השישי בפריז ובמיוחד האזור של סן ז'רמן הוא לדעתי האזור הכי מעניין בפריז מבחינת פטיסרי ומתוקים. תוכלו למצוא כאן הכל מהכל: פטיסרי, ממתקים, מאפים, מלוחים ועוד. מקומות חדשים רבים נפתחים כאן בשנים האחרונות וביניהם סניפים נוספים של גדולי הקונדיטורים. מזמין אתכם להצטרף אליי…
סירה 2019
תקצר היריעה מלספר כאן על כל החוויות שעברו עלינו בחמשת הימים של סירה - כנס הקולינריה הגדול בעולם המתקיים בליון פעם בשנתיים. אלפי דוכנים, עשרות אלפי אנשים, אוכל איכותי שנשפך כמו מים (כבד אווז, קוויאר, שמפניה ומה לא) והמון שפים כוכבים שאיתם…
הו, ברצלונה, ברצלונה!
בשבוע שעבר העברנו סוף שבוע ארוך ומפנק בעיר המופלאה ברצלונה שכלל קצת הליכה, קצת יופי, קצת קניות והמון אוכל טוב. את המקומות שעליהם בחרנו לבזבז את הקלוריות בחרנו מאוד בקפידה אחרי שעות של מחקר ארוך ברחבי האינטרנט, הפייסבוק ובכלל. אבל היו גם…
לטרוף את אמסטרדם
לפני קצת יותר משבוע הייתי עם אשתי בביקור חפוז של 3 ימי סוף שבוע עליזים בעיר אמסטרדם הנוצצת. מדובר במאורע מאוד מיוחד של נסיעה משותפת לחו"ל בפעם הראשונה מאז שנולדו ארבעת הילדים. ולכן, כהרגלנו, ביצענו בדיקה מאוד מדוקדקת של מה בדיוק כדאי…
ניו יורק – גזור ושמור 2
היו לי רק 8 שעות הפעם בתפוח הגדול, אבל עם ניצול כזה מקסימלי של הזמן, לא פלא שלקח לי שבוע להתאושש כדי לכתוב לכם על זה. ארבעה מהשווקים הטובים והטרנדיים ביותר בעיר עם עוד כמה פנינים קולינריות וחנויות מיוחדות ומגניבות בדרום-מרכז העיר…
יום כיף בתל אביב
עוד פוסט של סיור קולינרי יוצא לדרך והפעם סיכום של יום כיף מעולה שהעברתי עם חברתי אירנה משעל ברחובות תל-אביב. קיפצנו לנו מקונדיטוריה למאפייה, נשנשנו מלא מאפים ומתוקים ואפילו עשינו מעט שופינג תוך ביקור בכמה מן האזורים הלוהטים ביותר בעיר ללא הפסקה.…
אל השוק
איפה קונים רוברב טרי? איך משיגים קרם פרש? תותים טריים או תפוזי דם? חומרי גלם איכותיים מרחבי העולם? פירות וירקות אקזוטיים שבכלל לא שמעתם עליהם מהמזרח הרחוק? למזלכם, יש מקום אחד, אהוב עליי במיוחד, שמרכז את כל אלה ועוד, ואני כאן עם…
ריח של שוקולד
לפני שבועיים, בזמן נסיעת עבודה לסיאטל ובהמלצת חברים מקומיים, מצאתי כמה שעות לקפוץ לסיור במפעל שוקולד מקומי של חברת theo. אמנם כבר הכרתי את תהליך הייצור של השוקולד, אבל הייתה לי הזדמנות לחוות אותו מיד ראשונה, לאכול מלא שוקולד וליהנות מהריח המשכר…