מה יותר מתאים בתור מאפה השמרים האחרון שאוכלים לפני פסח מאשר כדורי בצק בריוש חמאתיים ואווריריים מצופים בעוד קצת חמאה וסוכר שמתקרמל בזמן האפייה? ואם לא התגריתם מספיק מהתיאור והמתכון, בוודאי תשמחו לדעת שהמתכון ממש קל להכנה והוא גם מתאים מאוד להכנה…
אחרי חיפושים ארוכים והמון ניסויים מצאתי את המתכון המושלם לעוגיות שוקולד צ'יפס מדוייקות. הן בדיוק בגודל הנכון, במתיקות הנכונה ובמרקם המדוייק עם איזון מושלם בין קריספיות לנימוחות שכל עוגיית שוקולד צ'יפס צריכה. הן קלות להכנה ואם עוקבים בדיוק אחרי ההוראות מקבלים את…
עוגת גבינה משולבת עם עוגיות שוקולד צ'יפס, תודו שזה רעיון גאוני. חטיפים מדהימים עם תחתית של קראמבל סוכר חום, שכבת עוגת גבינה אפויה וציפוי של שבבי עוגיות שוקולד צ'יפס. זה טעים, זה מושחת, זה קל להכנה וזה פשוט מושלם! חומרים לעוגה מלבנית…
סגורים כל היום בבית ומנשנשים ביסקוויטים קנויים בטעם וניל ושוקו, שאלו הילדים למה אי אפשר להכין ביסקוויט שיהיה בשני הטעמים יחד. מיד נזכרתי בעוגיות הילדות האלה והכנתי עם הילדים עוגיות חמאה בצורת שחמט בשני טעמים והילדים פשוט מתים עליהן. חומרים לכ- 40…
לכבוד יום הפיצה הבינלאומי שלפנו את משטח האפייה האולטימטיבי fast and crust ורקחנו לכם את הפיצה הכי טובה שתוכלו להכין. בתוך שעתיים בלבד תקבלו פיצה דקה עם קראסט מדהים ושלל אפשרויות לרטבים ותוספות. אז קבלו מתכון לפיצה פראית ושווה ביותר. את הרעיון…
מחפשים משהו קצת שונה לאכול החג הזה? קבלו מתכון ללביבות תירס וקוקוס מעלפות של האלופים אודי ואושר. הן ממש קלות להכנה וכל כך כיף לזלול אותן. אם בא לכם להשקיע אז מכינים גם סלסה ירוקה ליד ואז הן בכלל מושלמות! לביבות תירס:…
רובכם ודאי שמעתם על עוגיות הספקולאס המסורתיות שמגיעות מאזור צפון אירופה (הולנד והסביבה). מדובר בעוגיות מתובלות בשלל תבלינים אשר באופן מסורתי בחודש דצמבר סביב יום סנט ניקולאס, חג המולד והחגים הסמוכים. הגרסה אולי הכי מפורסמת ואהובה שלהם בעולם עונה על השם לוטוס.…
השילוב בין טחינה גולמית, חלבה ושוקולד מריר בטוח נולד בשמיים. והבראוניז הזה שמשלב את שלושתם הוא קינוח מאוזן וממכר שאי אפשר להפסיק לאכול. אם עוצרים את האפייה בדיוק בזמן, מתקבל בראוניז שהוא בדיוק על הגבול בין היבש לנוזלי, בדיוק כמו שכל בראוניז…
עוגיות תחרה דקיקות-דקיקות שפשוט מתפצפצות בפה ומקבלות אליהן באהבה שלל תבלינים ותוספות שומניות (למשל, פרלינה, מחית פיסטוק, מחית חלבה ועוד) אז תרגישו חופשי להתפרע... חומרים לכ-30 עוגיות 85 גרם אבקת שקדים 60 גרם חמאה 100 גרם סוכר 10 גרם קמח קמצוץ מלח…