"פנקייק" בצל ירוק סיני

בהיעדר שם טוב יותר נקרא למטוגן הזה פנקייק בצל ירוק והוא בעצם מעין פיתה מדופדפת ומטוגנת שמגיעה אלינו היישר מסין. הוא קל ומהיר מאוד להכנה, קראנצ'י כשאוכלים אותו ישר מהמחבת והולך נהדר עם גבינות ומטבלים אחרים. אתם חייבים לנסות... חמרים לכ-4 פנקייקים…

להמשך קריאה "פנקייק" בצל ירוק סיני

סופגניות מלוחות עם מוצרלה ועגבניות צלויות

סופגניות אווריריות עם טוויסט מלוח ומעניין - ממלאים אותן בתערובת של כדורי מוצרלה ועגבניות צלויות וכשאוכלים אותן חמות מהשמש מקבלים גם את כל הכיף של מוצרלה נמסה ונמתחת. כי סופגניות לא חייבות להיות מתוקות.... חומרים לכ-20-25 סופגניות לבצק:750 גרם קמח (5 כוסות…

להמשך קריאה סופגניות מלוחות עם מוצרלה ועגבניות צלויות

לביבות תירס וקוקוס

מחפשים משהו קצת שונה לאכול החג הזה? קבלו מתכון ללביבות תירס וקוקוס מעלפות של האלופים אודי ואושר. הן ממש קלות להכנה וכל כך כיף לזלול אותן. אם בא לכם להשקיע אז מכינים גם סלסה ירוקה ליד ואז הן בכלל מושלמות! לביבות תירס:…

להמשך קריאה לביבות תירס וקוקוס

דונאטס סיידר תפוחים וקינמון

דונאטס אווריריים בטירוף שנשארים גם טריים לאורך זמן רב לאחר ההכנה בזכות שיטת ההכנה הייחודית והקלה. מכינים אותם עם סיידר או מיץ תפוחים ומצפים בסוכר וקינמון ומקבלים תוצאה פריכה מבחוץ, רכה מבפנים ועסיסית מאוד. ויש גם בונוס - מטגנים את החורים של…

להמשך קריאה דונאטס סיידר תפוחים וקינמון

סופגניות מאסטר

הסופגניות של חנוכה הפכו כבר מזמן לכר פורה של יצירות אמנות אקסטרווגנטיות ומוגזמות יותר מכל מאכל חג אחר. אז לא משנה אם אתם אוהבים את הסופגניות שלכם פשוטות או מוגזמות, יש לנו מתכון קל, מדוייק ומנצח בשבילכם - את המתכון לסופגניות המאסטר…

להמשך קריאה סופגניות מאסטר

שיושו

שיושו (בספרדית XUIXO) הוא מאכל מטוגן נדיר שמגיע מקטלוניה. מדובר בסופגניה אוורירית בטירוף, סגורה לחלוטין אך עדיין ממולאת בקרם מפתיע שממלא את הפה כשנוגסים. חברתי לקרן קדוש האלופה בשביל לשחזר עבורכם את המתכון שיעיף לכם השנה את חג החנוכה! חומרים לכ-30 סופגניות…

להמשך קריאה שיושו

קובה בורגול

אחד הכיסונים המטוגנים שיותר כיף לאכול - קובה בורגול. עם דופן קצת עבה וקראנצ'ית והרבה מילוי בשר עסיסי כזה. עכשיו גם אתם יכולים לבדוק את כישורי הקיבוב שלכם בבית עם המתכון לקובה בורגול המושלם. חומרים לכ-20 יחידות למילוי: חצי קילו בשר בקר…

להמשך קריאה קובה בורגול

סמבוסק – טייק 2

הסמבוסקים שלנו חוזרים ובגדול. את המתכון המקורי פיתחתי יחד עם אודי ואושר המהממים ועכשיו הם מגיעים במילוי חומוס, תרד וגבינה בולגרית ועם סלט נהדר ומרענן בצד של תרד וכרובית. אפשר לטגן או לאפות אותם והם טעימים וממכרים! מיני סמבוסק חומוס וחוביזה -…

להמשך קריאה סמבוסק – טייק 2

סיגרים בקלאווה

היום אנחנו בקרוסאובר משולב. קבלו מתכון שמחבר בין סיגרים לבקלאווה, ובין שבוע הכיסונים האהוב שלנו לבין שבוע הטיגונים של חנוכה שממש מעבר לפינה. ועם היצירתיות של מלכי אדלר שמתארחת כאן שוב אתם יודעים שיש לכם ביד מתכון מנצח. סיגרים קראנצ'יים ממולאים במלית…

להמשך קריאה סיגרים בקלאווה