עוגיות שלום עולמי של פייר הרמה

שמן של עוגיות השוקולד המושלמות האלה של פייר הרמה כבר מזמן יצא למרחוק. הן זכו לשם "שלום עולמי" כי אם יש משהו שיכול להביא שלום כזה אז זה העוגיות האלה שכל כולן שוקולד עם נגיעה של מלח ומרקם מדהים. סוף סוף הגעתי…

להמשך קריאה עוגיות שלום עולמי של פייר הרמה

ג'ינדויה דולסי וקשיו מלוח

פשוט אין לי מילים. לילך חזרה השבוע מביקור בגלידריית גולדה הנהדרת וסיפרה בהתלהבות על גלידת קשיו מלוח מעולה שאכלה שם. מה שהוביל אותי להכין את הדבר המעלף והממכר הזה - ג'ינדויה של שוקולד דולסי (או בלונדי) עם קשיו ומלח. וזה טעים למות…

להמשך קריאה ג'ינדויה דולסי וקשיו מלוח

עוגיות פאדג' שוקולד ופקאן ללא גלוטן

מאת: אירנה משעל בקרו באינסטגרם של אירנה אין דבר ביתי יותר מנצנצת יפה של עוגיות על השיש ולי יש חיבה מיוחדת לעוגיות כי הן קלות להכנה, קלות לאיכסון ונותנות פתרון נהדר לאורחים לא צפויים, קפה של הבוקר או סתם נשנוש באמצע היום.…

להמשך קריאה עוגיות פאדג' שוקולד ופקאן ללא גלוטן

עוגיות בייגלה וקרמל מלוח

קבלו את הדבר הגדול הבא שלנו - עוגיות פריכות שמכינים מבייגלה מלוחים טחונים לאבקה וממלאים בקרמל מלוח! אמאל'ה כמה שהדבר הזה טעים וממכר! צריך דחוף להוציא אותן מהבית....   חומרים לכ-50 עוגיות לבצק בייגלה: 165 גרם מקלות בייגלה מלוחים (3 וחצי כוסות)…

להמשך קריאה עוגיות בייגלה וקרמל מלוח

פרעצל בירה

"והמה באו בית לחם בתחילת קציר שעורים" רות א' 22 שבעה מתכונים בהשראת שבעת המינים. שנייה היא השעורה העשירה שכאן מגיעה בצורת בירה ומתקבל פרעצל בירה מנחם ומשגע שאי אפשר להפסיק לזלול. חומרים ל-8 יחידות בגודל של לחמנייה 110 גרם חלב 200…

להמשך קריאה פרעצל בירה

על הדבש ועל התפוח

הדבש והתפוח הם מסימני עונת החגים הבולטים והמוכרים ביותר. בכתבה החדשה שלי במגזין בופה תמצאו כל מה שרציתם לדעת על דבש, על תפוחים ועל מה שביניהם וגם שלושה מתכונים ששמים את הדבש והתפוח במרכז הבמה. ביניהם פאי תפוחים עם קרמל דבש מלוח…

להמשך קריאה על הדבש ועל התפוח