פרעצל ממולא תרד, ארטישוק וגבינות

הדבר הזה פשוט היסטרי וחוסל אצלנו בזמן שיא. מדובר בפרעצלים קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים ממולאים במיקס של תרד, ארטישוק וגבינות. מפזרים קצת גבינת פרמזן מלמעלה לתוספת של טעם ושל קראנץ' ומקבלים מאפה שמחמם את הפה ואת הלב... חומרים ל-12 יחידות בגודל של…

להמשך קריאה פרעצל ממולא תרד, ארטישוק וגבינות

השיבולת של השועל…

לפי ויקיפדיה, מקור השם שיבולת שועל הוא בגלל שהגרעינים שלה דומים לאוזניים של שועל (?) ואולי בגלל ששועלים אוהבים להתחכך בה (??).  בכל מקרה מדובר בחומר גלם זמין, פופולרי ובריא. אז איך לוקחים חומר גלם כזה מהמקום הפשוט והטריוויאלי שלו והופכים אותו…

להמשך קריאה השיבולת של השועל…