בניגוד למה שניתן אולי לחשוב, עוגת היער השחור לא הומצאה ביער השחור וגם לא קרויה על שמו, לפחות לא באופן ישיר. יש הסוברים כי השם

הדעה הרווחת מייחסת את הרעיון הראשוני למאפה המהמם והטעים הזה העונה לשם "באבא או רום" למלך פולני בשם סטניסלאוס הראשון במאה ה-17. המלך שהוגלה מארצו

הסיפור מאחורי המאפה המיוחד העונה לשם קווין אמן אפוף מסתוריות רבה. כשמדפדפים בספרי ההיסטוריה העתיקים לא מוצאים שום אזכור למאפה הזה, גם לא בסיפורים, שירים

על ההמצאה הזו אמון קונדיטור רב אומן בשם פרסקאטי שהיה הבעלים של אחד מבתי הקפה העתיקים של פריז במאות ה-18 וה-19 אשר שירתו באופן בלעדי

"לה רוס" או העוגה הרוסית היא עוגה קלאסית ומאוד פופולרית בצרפת (ובאופן כללי הצרפתים אוהבים לקרוא לדברים על שם מדינות מהן הם מגיעים). העוגה הזו

למתכון השני בשבוע יום ההולדת שלנו בחרתי להביא מאפה צרפתי שאהוב עליי במיוחד וכל מי שאוהב וניל או קרם פטיסייר יאהב אותו בוודאות. פניתי לחברי

שבוע יום ההולדת השמיני של בייקרי 365 יוצא לדרך והשנה אנחנו עם גרסאות חדשות ומעניינות לקלאסיקות צרפתיות ועם כל מתכון נביא גם סיפור קצר מההיסטוריה

אחרי כל הפצצות של שבוע שעבר (וחכו תראו מה עוד מחכה בשבוע הבא), התחשק לי להכין הפעם משהו הרבה יותר פשוט ושיקרוץ במיוחד לעיניהם ולטעמם

שבוע הפיסטוק החגיגי שלנו כבר מאחורינו אבל נשארנו עם טעם של עוד ולכן הוספנו גם את מתכון הבונוס הכיפי הזה לעוגיות פיסטוק עם מילוי שוקולד

כריסטוף מישאלאק הוא אחד הקונדיטורים שהיה ועודנו פשוט השראה מטורפת בשבילי. מעבר ליצירתיות ולמקוריות שלו, אחד הדברים שהכי מייחדים אותו בעיניי היא היכולת המדהימה שלו