s

m

Skip to content
  • אודות
  • האקדמיה
  • הספריה
  • מסביב לעולם
  • פרוייקטים
    • פרוייקט הקינוחים הקפואים
    • בצקים כרוכים ומקופלים
  • טורי אורחים
    • הטור של רונית
  • צילום אוכל
  • מידות והמרות
  • צרו קשר
  • אינדקס
  • הרשמה
בייקרי 365
Sections
  • עוגיות
  • בחושות
  • טארטים
  • רבוכים
  • עוגות ראווה
  • גבינה
  • שוקולד
  • מאפים
  • מלוחים
  • קינוחים
  • קפואים
  • מטוגנים
  • בישול

תמיד חלמתם על תרמומיקס?

עכשיו מבצע בלעדי לחברים של בייקרי 365 - תרמומיקס, מעבד המזון המתקדם בעולם ב-4,500 ₪ במקום 7,900 ₪

וגם הטבה נוספת- עד 10 תשלומים שווים ללא ריבית.

בימים הקרובים גם נעלה מתכונים מיוחדים שמכינים עם תרמומיקס, שווה לעקוב.

כל הפרטים כאן...

 מבצע תרמומיקס 2019
קיץ שמח
אצבעות פלורנטין

אצבעות פלורנטין

אצבעות דקיקות של בצק פריך וקראנצ'י ועליהם שכבה מפנקת של שקדים פרוסים עטופים בקרמל רך וכיפי. מתכון מושלם של ערן…

  • מטיל זהב
    מטיל זהב
  • אמפיניונאדוס
    אמפיניונאדוס
  • המדלן של רונית
    המדלן של רונית
  • פלא של פיסטוק ודובדבן
    פלא של פיסטוק ודובדבן
  • סבלה, שוקולד וקרמל
    סבלה, שוקולד וקרמל
מתכונים נבחרים
מיסיסיפי בלונד פאי

מיסיסיפי בלונד פאי

אחרי ההצלחה המסחררת של הגרסה שלי לעוגת מיסיסיפי מאד פאי, החלטתי ליצור את הגרסה הלבנה והמושלמת הזאת שלה. תחתית עוגיית…

  • מיסיסיפי מאד פאי
    מיסיסיפי מאד פאי
  • שטרודל פטנט
    שטרודל פטנט
  • לחם תבלינים במחבת
    לחם תבלינים במחבת
  • פאי דובדבנים
    פאי דובדבנים
  • האפויה
    האפויה
מתכונים חדשים
אצבעות פלורנטין

אצבעות פלורנטין

אצבעות דקיקות של בצק פריך וקראנצ'י ועליהם שכבה מפנקת של שקדים פרוסים עטופים בקרמל רך וכיפי. מתכון מושלם של ערן…

  • מטיל זהב
    מטיל זהב
  • אמפיניונאדוס
    אמפיניונאדוס
  • המדלן של רונית
    המדלן של רונית
  • פלא של פיסטוק ודובדבן
    פלא של פיסטוק ודובדבן
  • סבלה, שוקולד וקרמל
    סבלה, שוקולד וקרמל
המתכונים הנצפים ביותר
גן עדן משוקולד

גן עדן משוקולד

תשכחו מכל מה שידעתם על עוגות שוקולד ללא קמח, העוגה הזאת היא הדבר האמיתי. עם שלושה מרכיבים בלבד, 10 דקות…

  • עוגיות בראוניז ללא קמח
    עוגיות בראוניז ללא קמח
  • מיסיסיפי בלונד פאי
    מיסיסיפי בלונד פאי
  • פרזייר גבינה, שוקולד לבן ופיסטוק
    פרזייר גבינה, שוקולד לבן ופיסטוק
  • אופרמיסו
    אופרמיסו
  • מנטקדוס
    מנטקדוס
מאפים
שבלולים ישראליים

שבלולים ישראליים

לכבוד השבוע הכי ישראלי בשנה, יצרתי את המאפה הישראלי המושלם. בצק שמרים רך ואוורירי עם קיפולים קלים ושכבות של שמן…

  • שבלול בורג
    שבלול בורג
  • פּוֹבִיטִיצָה
    פּוֹבִיטִיצָה
  • טארט או סוכרה
    טארט או סוכרה
  • פאנטונה
    פאנטונה
  • פיצה פראית
    פיצה פראית
עוגיות
אצבעות פלורנטין

אצבעות פלורנטין

אצבעות דקיקות של בצק פריך וקראנצ'י ועליהם שכבה מפנקת של שקדים פרוסים עטופים בקרמל רך וכיפי. מתכון מושלם של ערן…

  • אמפיניונאדוס
    אמפיניונאדוס
  • המדלן של רונית
    המדלן של רונית
  • סבלה, שוקולד וקרמל
    סבלה, שוקולד וקרמל
  • ספקולוס וג'ינדויה
    ספקולוס וג'ינדויה
  • עוגיות בראוניז ללא קמח
    עוגיות בראוניז ללא קמח
בחושות
מלבה פודינג

מלבה פודינג

אחד האתגרים שאני הכי אוהב הוא לנסות לשחזר מתכונים מהעולם. זה קצת יותר קשה כשמנסים לשחזר מתכון של עוגה או…

  • חמאת בוטנים וריבה
    חמאת בוטנים וריבה
  • לחם מהיר של פולנטה ובצל מקורמל
    לחם מהיר של פולנטה ובצל מקורמל
  • גאטו ברטון
    גאטו ברטון
  • בראוניז סופר-פאדג' עם קשיו ומקדמיה
    בראוניז סופר-פאדג' עם קשיו ומקדמיה
  • עוגות קטנות של אהבה
    עוגות קטנות של אהבה
טארטים
סבלה, שוקולד וקרמל

סבלה, שוקולד וקרמל

בין עוגייה לקינוח אישי, הדבר המטורף והטעים הזה הוא שילוב מושלם בין סבלה לשוקולד ולקרמל. הוא יפה, הוא קראנצ'י, הוא…

  • עלים וגבינה
    עלים וגבינה
  • טארט שוקו-לימון
    טארט שוקו-לימון
  • טארט שוקו-וניל-תות
    טארט שוקו-וניל-תות
  • פאי פקאן אמריקאי עם שוקולד מריר
    פאי פקאן אמריקאי עם שוקולד מריר
  • כנאפה מדומה
    כנאפה מדומה
עוגות ראווה
מטיל זהב

מטיל זהב

העוגה הזאת זכתה אצלנו לשם "מטיל זהב" ולא רק בגלל המראה. גם בגלל שהיא מעין הכלאה מיוחדת וכיפית בין מילפיי,…

  • פלא של פיסטוק ודובדבן
    פלא של פיסטוק ודובדבן
  • ראמון
    ראמון
  • עוגת גבינה-אוריאו מושחתת
    עוגת גבינה-אוריאו מושחתת
  • אופרה בסיבוב
    אופרה בסיבוב
  • קופה קבנה
    קופה קבנה
מסביב לעולם
פריז מ-1 עד 4

פריז מ-1 עד 4

מצרף לכם כאן מסלול כיפי וטעים ברובעים 1 עד 4 (וגם קצת ב-9) בפריז – העיר שבה אוכלים ללא הפסקה….

  • הקסם המתוק של סן ז'רמן
    הקסם המתוק של סן ז'רמן
  • סירה 2019
    סירה 2019
  • הו, ברצלונה, ברצלונה!
    הו, ברצלונה, ברצלונה!
  • לטרוף את אמסטרדם
    לטרוף את אמסטרדם
  • ניו יורק – גזור ושמור 2
    ניו יורק – גזור ושמור 2
האקדמיה
כל מה שרצית לדעת על גלידה ולא העזת לשאול…

כל מה שרצית לדעת על גלידה ולא העזת לשאול…

פרוייקט הקינוחים הקפואים יצא לדרך וכמו כל פרוייקט גדול אנחנו מתחילים עם פוסט שילמד אתכם כל מה שרציתם לדעת על עולם…

  • איך תבנו את פלטת הגבינות המושלמת
    איך תבנו את פלטת הגבינות המושלמת
  • הווניל
    הווניל
  • הסוכר
    הסוכר
  • מי מפחד מקרמל?
    מי מפחד מקרמל?
  • נעים להכיר – סודאצ'י
    נעים להכיר – סודאצ'י
חיפוש
עקבו אחרינו
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
בייקרי 365 וחברים
גליון מספר 3 - עוגיות - פורים 2019 בייקרי 365 וחברים - גליון חנוכה 2018

גליון מספר 2 - חנוכה 2018 בייקרי 365 וחברים - גליון פורים 2019

גליון מספר 1 - ראש השנה 2018 בייקרי 365 וחברים - גליון חגים 2018
מבצע תרמומיקס

תמיד חלמתם על תרמומיקס?

עכשיו מבצע בלעדי לחברים של בייקרי 365 - תרמומיקס, מעבד המזון המתקדם בעולם ב-4,500 ₪ במקום 7,900 ₪

וגם הטבה נוספת- עד 10 תשלומים שווים ללא ריבית.

בימים הקרובים גם נעלה מתכונים מיוחדים שמכינים עם תרמומיקס, שווה לעקוב.

כל הפרטים כאן...

 מבצע תרמומיקס 2019
דף הפייסבוק שלנו
דף הפייסבוק שלנו
מהאינסטגרם שלנו
אצבעות דקיקות של בצק פריך וקראנצ'י ועליהם שכבה מפנקת של שקדים פרוסים עטופים בקרמל רך וכיפי. מתכון מושלם של ערן שוורצברד לאצבעות פלורנטין שלא תוכלו להפסיק לנשנש. מכינים במהירות מגש גדול וחותכים לכמות הרצויה של עוגיות בגודל הרצוי. מצטרפים לחגיגות יום הבסטיליה עם שלל מתכונים צרפתיים מהטובים שתוכלו למצוא אצלנו באתר. אז מה תבחרו? גאטו ברטון או טארט ואלבון? אופרמיסו, טארט לימון מודרני של באמאס או אולי פריז-ברסט שקדים של סדריק? למה לבחור כשאפשר להכין הכל. כל המתכונים מחכים באתר, קישור בפרופיל... העוגה הזאת זכתה אצלנו לשם "מטיל זהב" ולא רק בגלל המראה. גם בגלל שהיא מעין הכלאה מיוחדת וכיפית בין מילפיי, טארט פירות וטארט לימון. המסגרת עשויה בצק עלים פריך ומוזהב, המלית קרם פטיסייר וניל אוורירי שבתוכו מתחבאים המון פירות יער ואת הכל עוטף מרנג שרוף שנותן עוד עומק של מרקם וטעם קרמלי מעושן. טארטלט מושלם שמחבר בין בצק שוקולד פריך וקראנצ'י, גנאש שוקולד חלב ואגוזי לוז קרמי ודיסקיות מנגו קיציות ומרעננות. יפהפה, מרשים ומטריף חושים!
הנצפים ביותר
אצבעות פלורנטין
טארט ואלבון
אופרמיסו
הירשמו לקבלת עדכונים

הכניסו את המייל שלכם על מנת לעקוב אחרינו ולקבל עדכונים על פוסטים חדשים

הצטרפו ל 1,136 מנויים נוספים