מריטוצו הוא אחד הקינוחים שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו. יש בו את כל מה שקינוח טוב צריך. בצק בריוש שהוא מצד אחד חמאתי ומצד שני

לקחנו את המתכון לעוגיות שוקולד הצ'יפס המדויקות והמושלמות שלנו ויצרנו אותו הפעם בגרסה קיצית מפתיעה וכיפית. עוגיות פונץ' בננה עם בצק חמאתי שהוא קצת קראנצ'י

הפעם לקחנו את הפחזניות הקלאסיות והפכנו אותן לקינוח מושלם שכולו שיר הלל לאגוזי פקאן שאהובים עלינו במיוחד. פחזנית קטנטנה במילוי פרלינה פקאן (קנוי או שמכינים

היצירה האחרונה שלנו השבוע היא טארט פיסטוק ופטל – טארט מדהים שהוא גם מרהיב ביופיו וגם ממש טעים ומיוחד. שילוב מנצח בין המרציפניות של גנאש

אנחנו אוהבים מאוד מאפה קוגלהוף כזה גבוה וריחני. ואנחנו גם אוהבים מאוד בריוש אוורירי ונוטף חמאה. אז למה לא להכין קוגלהוף בריוש שמשלב את הטוב

אנו מכריזים בזאת על פתיחת עונת המשמשים, הפרי הכי אהוב עלינו בעולם כולו למרות העונה הסופר קצרה שלו. ואיזו דרך טובה יותר לפתוח את העונה

בסוף, המתוקים הכי מנחמים הם עוגות שמרים, ואפילו עוד יותר בימים מוזרים וטרופים כמו אלו שפוקדים אותנו היום. והחג הכי טעים בשנה מתקרב אלינו בצעדי

את ארנבוני הלחם המטריפים האלה ראיתי לראשונה אצל אופה גרמניה מוכשרת בשם קתרינה אריגוני. מיד הם נכנסו לרשימת הטו-דו שלי ושם הם ישבו להם בכיף

הנה לכם רעיון לעוגה שהיא גם קלה ומהירה להכנה וגם ממש טעימה – עוגת שוקולד עשירה שכיף לאכול גם סתם כך, עם מילוי של ריבת