בייקרי 365

אני נרגש לחשוף בפניכם את גליון הפתיחה החגיגי של מגזין הקונדיטוריה האינטרנטי הראשון מסוגו בארץ. 33 מתכונים נפלאים שלי ושל חבריי מרוכזים בקובץ אחד הניתן להורדה מהאתר בחינם מכל מקום ומכל מכשיר.

בשנים שחלפו מאז הקמתי את האתר בייקרי 365, הכרתי חברים חדשים רבים. שפים, טבחים, קונדיטורים, מורים ואחרים. כולם כל כך מוכשרים ויצירתיים עד אין קץ. כבר זמן רב שאני חושב איך אני יכול לרכז את כל הכישרון הזה תחת קורת גג אחת. היה מדהים לראות איך כל החברים שלי מיד נרתמו לפרוייקט המיוחד הזה – וזה המקום לומר לכולכם תודה. אוהב אתכם!!

בירה וקרקר

הקרקרים הקטנטנים המלוחים האלה הם הנשנוש האולטימטיבי. מכינים אותם בדקות ומתחילים לזלול (ואי אפשר להפסיק). משתמשים בבירה להכנה והם מקבלים…