קרוסטטה קלאסיקה
הקרוסטטה הקלאסית היא עוגת פאי מבצק פסטה פרולה איטלקי סופר פריך שממלאים בהמון ריבה של בית, מצפים מעל בשכבת בצק בצורת שתי וערב ואופים. אני השתמשתי למילוי בריבת חבושים ספרדית שאותה קניתי במעדנייה קרובה לבית, אבל כל ריבה שתבחרו, קנויה או ביתית,…