בייגל בומב

אתם הולכים לעוף על המתכון הזה! לחמניות בייגל בומב שבתוכן הפתעה - מילוי כדור גבינה וזיתים וציפוי "הכל הולך". מתכון בהשראת הבייגל בומב של המילק בייקרי מניו-יורק... חומרים ל-16 יחידות לבצק: 500 גרם קמח (4 כוסות) 360 גרם מים (כוס וחצי) 6…

להמשך קריאהבייגל בומב

רוסטרקוק

הלחם הזה מגיע היישר מדרום אפריקה והוא נקרא רוסטרקוק - בתרגום מילולי "עוגת גריל". אז אם מתכננים לעשות על האש בקרוב, תארזו איתכם מנה של בצק הלחמניות המשגע הזה ותזרקו אותו ישר אל המנגל. ואפשר גם להכין אותן בבית על מחבת רגילה…

להמשך קריאהרוסטרקוק

לחם מהיר של פולנטה ובצל מקורמל

כשתכניסו את הלחם המהיר הזה לתנור כל הבית שלכם יתמלא מיד ריח משכר של פולנטה, בצל מקורמל, תבלינים טריים ושמן זית. ומיד כשהוא יצא מהתנור, לא תוכלו לעמוד יותר בפיתוי ומיד תתחילו לזלול אותו. לבצל מקורמל: 3 בצלים בינוניים 2 כפות שמן…

להמשך קריאהלחם מהיר של פולנטה ובצל מקורמל

לחמניות פלוס שוקולד

ללחמניות המושלמות האלה יש כל מה שצריך - הן רכות ואווריריות, מתקתקות ומרשימות ומקבלות אליהן באהבה מגוון תוספות. בגרסה כאן הוספנו פצפוצי שוקולד, אבל אפשר גם להוסיף צימוקים ואפילו תוספות מלוחות. המראה המיוחד מתאים לאירוח, אבל גם ביומיום הילדים ייהנו לתלוש את…

להמשך קריאהלחמניות פלוס שוקולד

קוביות קטנות של אושר

הקוביות הקטנות האלה נראות אולי תמימות אבל בפנים מתחבא המון אושר. מוס שוקולד מריר ודבש, גנאש מוקצף של שוקולד לבן וציפוי מתפצח של דולסי ושקדים. זה מושלם! גנאש מוקצף שוקולד לבן (מכינים יום לפני): 115 גרם שמנת מתוקה (1) 25 גרם גלוקוז…

להמשך קריאהקוביות קטנות של אושר

פחזניות דולסי וריבת חלב

כשהחברים שלי ראו את הפחזניות האלה הן שאלו אותי אם לא התבלבלתי קצת ביחסים בין המילוי לפחזנית. אז התשובה שלי הייתה ונשארה - לא. קבלו מתכון מדהים לפחזניות דולסי וריבת חלב עם איזון מושלם של טעמים ומרקמים שפשוט אסור לוותר עליו! גנאש…

להמשך קריאהפחזניות דולסי וריבת חלב

בירה וקרקר

הקרקרים הקטנטנים המלוחים האלה הם הנשנוש האולטימטיבי. מכינים אותם בדקות ומתחילים לזלול (ואי אפשר להפסיק). משתמשים בבירה להכנה והם מקבלים טעם עמוק ומושלם. זהירות, זה ממכר!! חומרים: 140 גרם קמח לבן (1 כוס) 70 גרם קמח מלא (חצי כוס) 30 גרם שומשום…

להמשך קריאהבירה וקרקר

עלים יפניים

קבלו את המילפייוזו - בצק עלים הפוך נהדר במילוי קרם יוזו-ליים משגע. קצת ציפוי של מרנג איטלקי שרוף, לוקחים ביס ונמסים... ויש גם גרסה מפורקת שאפשר להגיש כקינוח בצלחת. הכנתם את המתכון המושלם הזה? שתפו אותנו בפייסבוק או באינסטגרם. מתכון שרקחתי עם…

להמשך קריאהעלים יפניים

הלחם השווה

קבלו את ה-לחם! הוא יפה, אלגנטי, מרשים ובה בעת גם מלא בטעמים עמוקים ועשירים של תערובת דגנים וגרעינים. הוא לא קשה להכנה אבל גם לא נופל מלחם שתקנו במאפיית בוטיק. ושיטת ההכנה שלו גם מבטיחה שתוכלו ליהנות מהטריות שלו במשך כמה ימים.…

להמשך קריאההלחם השווה