פאי פירות מבצק עלים
נראה לי שכמעט כל מי שתשאלו יגיד לכם כמה שפאי עם פירות טריים הוא קינוח פשוט מושלם. כאן הוא בגרסה קצת יותר מושקעת והרבה יותר שווה. תחתית אקסטרה קראנצ'ית מבצק עלים, שכבה של קרם שקדים, שכבה של קרם פטיסייר והמון פירות טריים…
מאפה גבינות וביצים
הנה מתכון כיפי וזריז לארוחה מושלמת - פאי מבצק עלים קראנצ'י במילוי תערובת גבינות וביצה. עכשיו כל מה שנשאר זה להכין סלט קטן ליד, לפוצץ את החלמון ולזלול... חומרים ל-6 מאפים אישיים בקוטר 8-10 ס"מ 1 חבילת בצק עלים מרודד ומוכן לעבודה…
מקלות סבלה עם שוקולד לבן ושבבי תות
מזג האוויר מתקרר וזה הנשנוש האולטימטיבי לימים הנעימים והחגיגיים האלה. מקלות סבלה פריכים פריכים מצופים שוקולד לבן (או כל שוקולד אחר שאתם אוהבים) ושבבי תות מיובש (או כל מיני תוספות אחרות שתבחרו). מתכון מושלם של חברתי השוקולטיירית האחת והיחידה איקה. חומרים ל-50-40…
בריוש שוקולד אקסטרים
מתכון לבריוש שוקולד אקסטרים בהשראת אחד הקונדיטורים הטובים בעולם, יוהאן מרטין. הוא אוורירי, הוא קראנצ'י, הוא קרמי, הוא מאוד שוקולדי והוא שווה ביותר! אם אתם חוששים מהכתר היפהפה, אפשר להכין אותו גם בלעדיו והוא עדיין יוצא מדהים. חומרים לכ-10 יחידות בינוניות לבריוש:…
לחם חגיגי ליום כיפור
אצלנו בבית, ארוחות יום כיפור (גם המפסקת וגם הפותחת) לא שלמות בלי הלחם החגיגי הזה. חלה רכה ועשירה ממולאת בתערובת של שקדים ותבלינים שפשוט ממלאים את כל הבית בריח של חג ומוסיפים רבות לאווירה המיוחדת של היום הזה. עכשיו גם אתם יכולים...…
פיננסייר נענע
מתכון לפיננסייר נענע מקורי ומשגע של חברתי הקונדיטורית המהממת שרית גז. העוגיות האלה קיבלו את השם שלהן מהעובדה שהן נראות כמו מטילי זהב קטנים. והם באמת זהב - כוס תה מהבילה ליד ואתם מסודרים... 270 גרם חמאה מומסת 270 גרם אבקת סוכר…
מעמול
אחת העוגיות שמזוהות הכי הרבה עם תקופת החגים הזאת ועם חגים בכלל היא המעמול. מקור העוגייה הוא ככל הנראה ערבי ופירוש השם בערבית הוא "עשוי". משם השתרשה גם במטבחים הנוצריים והיהודיים בעיקר אצל הלבנטינים ויוצאי מדינות צפון אפריקה. יש מיליון מתכונים ושיטות…
סהרוני אגוזים בניחוח תפוז
סהרוני אגוזים פריכים וכיפיים עם ארומה עדינה של תפוזים. עוגיות מושלמות שאני אוהב במיוחד על פי מתכון של חברתי המוכשרת נטלי מרסיאנו. 200 גר חמאה רכה 180 גרם שמן 200 גרם מיץ תפוזים גרידה מ 3 תפוזים 750 גרם קמח 100 גרם…
פאי שוקולד, אגוזי לוז ומרנג
אתם בחרתם את המתכון הבא שיתפרסם באתר ובחרתם מצויין. פאי שוקולד גבוה ומדהים עם אגוזי לוז ומרנג איטלקי שנותנים מרקם מושלם ואיזון מטורף של טעמים שממלאים את הפה בטעם של עוד. מראש הבנו במה מדובר והכנו כמות כפולה והעוגות חוסלו אצלנו במהלך…
- מעבר לעמוד הקודם
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- …
- 10
- מעבר לעמוד הבא