בירה וגבינה הם תמיד שילוב מנצח. אבל כשתטעמו את מאפינס הבירה והצ'דר המושלמים האלה תגלו באמת עד כמה. מאפים קלים ומהירים שמכינים כארוחה זריזה של אמצע השבוע ומתפנקים.
חומרים לכ-12 מאפים
350 גרם קמח
20 גרם סוכר
כפית וחצי מלח
עלי טימין או רוזמרין טריים
מעט פלפל שחור גרוס
10 גרם אבקת אפייה
170 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
240 גרם בירה שאתם אוהבים
100 גרם גבינת צ'דר חתוכה לקוביות
- בקערת מיקסר שמים את הקמח, הסוכר, התבלינים, אבקת האפייה והחמאה
- מערבלים עם וו גיטרה עד לקבלת פירורים דקים מאוד
- מוסיפים את הבירה והגבינה ומערבלים רק עד שמתקבלת בלילת בצק אחידה
- יוצקים את התערובת לתבנית שקעים משומנת
- אופים ב-200 מעלות כ-15 דקות עד להזהבה
- מגישים את המאפים חמים
המרת גדלים של עוגות:
|
מעוגה
|
ברוחב
|
|
לעוגה
|
ברוחב
|
מכפילים את החומרים ב- |
