צמת רוגעלך עוגיית שוקולד צ'יפס

הצמה הכי מפורסמת בבלוג חוזרת אבל הפעם עם טוויסט שלא ציפיתם לו. צמת רוגעלך… במילוי עוגיות שוקולד צ׳יפס. כן כן — אותו בצק רך ומושלם שכבות של רוגעלך ובפנים?  בצק עוגיות אמיתי עם מלא שוקולד צ'יפס. בצק העוגיות מרודד לבלוק ומדופף לתוך הבצק ממש…

להמשך קריאהצמת רוגעלך עוגיית שוקולד צ'יפס

צמת רוגעלך – הגרסה המלוחה

צמת הרוגעלך מכה שנית והפעם בגרסה מלוחה מטורפת שהפתיעה אפילו אותי. להכנת הגרסה הזו יצרתי חמאת שום-פסטו משגעת ודיפפתי אותה לתוך הבצק לקבלת שכבות מרשימות, ריחניות וטעימות. חומרים לכיכר אחת לרביכה ראשונית:80 גרם חלב2 כפות קמח לבצק:120 גרם חלב7 גרם שמרים יבשים280…

להמשך קריאהצמת רוגעלך – הגרסה המלוחה