תפופאי

אוהבים פאי תפוחים? אז הנה גרסה מטוגנת שמתאימה במיוחד לחג החנוכה. בצק עלים מטוגן זה אחד הדברים הטעימים ואז נוגסים בו ומלית התפוחים החמה שבפנים מתפרצת החוצה וממלאת את הפה. תענוג! בצק עלים (אפשר להשתמש בבצק קנוי אם לא רוצים להכין לבד):…

להמשך קריאה תפופאי

פחזניות פטל מטריפות

חברתי אירנה הגשימה חלום באירוע פתיחת הקיץ שלנו והקימה לעצמה בפעם הראשונה דוכן למכירת פחזניות מפנקות אותן היא מילאה במקום. פחזניות הפטל המטריפות שלה היו ללא ספק אחד הלהיטים של היריד ועכשיו היא משתפת את המתכון איתכם. מתכון ל25-30 פחזניות בצק פריך…

להמשך קריאה פחזניות פטל מטריפות

המדריך לפסטה ביתית

פותחים את שבוע הפסטה של בייקרי 365 עם המדריך השלם להכנת בצק פסטה טרי בבית. להכין פסטה בבית זה בכלל לא קשה, והמדריך הזה ייתן לכם את כל הטיפים הקטנים שיעשו את הפסטה שלכם פשוט מושלמת. וכמובן שיש לנו עוד הצעות לגיוון…

להמשך קריאה המדריך לפסטה ביתית

פרסבורגר פרג

שום פרוייקט פרג לא יהיה שלם בלי האמא של כל עוגות הפרג - הפרסבורגר הקלאסי. בצק הפרסבורגר הוא מעין הכלאה בין בצק שמרים לבצק פריך והתוצאה המתקבלת פריכה מבחוץ אבל רכה מבפנים ויכולה להכיל הרבה מלית. אז קבלו אותה בגרסה חגיגית במיוחד!…

להמשך קריאה פרסבורגר פרג

כדורי שוקולד מטוגנים ופריכים

חנוכה הוא חג המטוגנים, נראה לי שלאף אחד אין ספק בכך. הכל מתחיל מסופגניות שמציפות את החנויות בשלל צורות, גוונים וטעמים כבר חודש או יותר לפני החג. משם זה ממשיך ללביבות, צ'ורוס, צ'יפס, פלאפל ושאר מטוגנים. נראה לי גם שלאף אחד אין…

להמשך קריאה כדורי שוקולד מטוגנים ופריכים