תיאור

בהמשך למדריכים האחרונים שלי על איך לקבל בצק פריך מושלם שתמיד מצליח (חפשו באינסטגרם של בייקרי 365), סרגלים איכותיים לרידוד כל סוגי הבצקים לעובי 3 מ"מ.

הסרגלים הופכים רידוד של כל בצק למשימה קלה ומבטיחים קבלה של רידוד אחיד ושווה לכל אורך הבצק כך שתחתיות בצק פריך, עוגיות ומוצרים אחרים מתקבלים בעובי המושלם ומובילים לאפייה אחידה וטובה.

מומלץ להשתמש בסרגלים עם דפי גיטרה (שקונים בחנויות מתמחות באפייה) למרות שאפשר גם עם ניירות אפייה ועם מערוך חלק וישר.

מידות:
2 סרגלים
אורך: 40 ס"מ
רוחב: 5 ס"מ
עובי: 3 מ"מ

הדפס מתכון