מנטקדוס

לפני כמה שנים פנה אליי חבר וביקש שאכין לו עוגיות שטעם בעת ביקורו בספרד העונות לשם מנטקדוס. מדובר בעוגיות שקדים ספרדיות מסורתיות אותן מכינים בעיקר בסביבות חג המולד. עכשיו שהייתי בספרד בעצמי וטעמתי את העוגיות האלה אני מבין שמדובר באחת העוגיות הטעימות…

להמשך קריאהמנטקדוס

עוגיות ג'ינג'רברד ושוקולד לבן

עוגיות ג'ינג'רברד רכות עם מעטה סוכר קריספי ומתובלות בשלל תבליני חג. יש להן שקע קטן במרכז שנועד בדיוק למילוי בשוקולד לבן. עוגיות יפהפיות, טעימות וחגיגיות לכבוד חג המולד. חומרים לכ-30 עוגיות 375 גרם קמח (3 כוסות) 1 כפית אבקת אפייה 1 כפית…

להמשך קריאהעוגיות ג'ינג'רברד ושוקולד לבן