לכבוד יום הפיצה הבינלאומי שלפנו את משטח האפייה האולטימטיבי fast and crust ורקחנו לכם את הפיצה הכי טובה שתוכלו להכין. בתוך שעתיים בלבד תקבלו פיצה דקה עם קראסט מדהים ושלל אפשרויות לרטבים ותוספות. אז קבלו מתכון לפיצה פראית ושווה ביותר את הרעיון…
סופגניות אווריריות עם טוויסט מלוח ומעניין - ממלאים אותן בתערובת של כדורי מוצרלה ועגבניות צלויות וכשאוכלים אותן חמות מהשמש מקבלים גם את כל הכיף של מוצרלה נמסה ונמתחת. כי סופגניות לא חייבות להיות מתוקות.... חומרים לכ-20-25 סופגניות לבצק:750 גרם קמח (5 כוסות…
הנה מאפה מדהים ומושלם לאירוח או סתם לבראנץ' של שישי או שבת בבוקר. גלגל ברי או קממבר שלמים נאפה עם שכבה דקה של ריבת תאנים ומעט עשבי תיבול בתוך מעטפת פילו פציחה. קודם הוא מפיץ ריח נפלא בכל הבית וכשחותכים כל הגבינה…
הדבר הזה פשוט היסטרי וחוסל אצלנו בזמן שיא. מדובר בפרעצלים קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים ממולאים במיקס של תרד, ארטישוק וגבינות. מפזרים קצת גבינת פרמזן מלמעלה לתוספת של טעם ושל קראנץ' ומקבלים מאפה שמחמם את הפה ואת הלב... חומרים ל-12 יחידות בגודל של…
הנה מתכון כיפי וזריז לארוחה מושלמת - פאי מבצק עלים קראנצ'י במילוי תערובת גבינות וביצה. עכשיו כל מה שנשאר זה להכין סלט קטן ליד, לפוצץ את החלמון ולזלול... חומרים ל-6 מאפים אישיים בקוטר 8-10 ס"מ 1 חבילת בצק עלים מרודד ומוכן לעבודה…
זאת הולכת להיות האהבה החדשה שלכם. פיצה בסגנון דטרויט היא פיצה מלבנית עם בצק אקסטרה עבה קריספי ומקורמל, שמכינים עם לישה קצרה בלבד. הגבינה מוטמעת בתוך הבצק ונותנת עוד מרקם מעניין ומכינים אותה ללא רוטב עגבניות אבל עם המון המון תוספות. תשכחו…
השם "לחם קופים" נולד בדרום קליפורניה בתחילת שנות ה-40 והוא בא לתאר לחם שניתן לפרק אותו לחלקים עם הידיים כפי שקופים היו מפרקים אם הם היו אוכלים את הלחם הזה. כאן הוא בגרסה מלוחה ושווה עם שמן זית ושלל תוספות ומילויים. חומרים…
עם מה תאכלו את הגבינות שלכם בערב החג? עם הקרקרים המטורפים האלה! קראנצ'יים, מלוחים, מפוצצים בדברים טובים וכל כך ממכרים!!! חומרים לשני מגשי תנור 150 גרם קמח מלא (אפשר להחליף חלק או הכל בקמח כוסמין או שיפון) 200 גרם שיבולת שועל דקה…
בורקיטס - סהרוני בצק פריכים ויחד עם זאת נמסים בפה שמכינים מבצק רבוך שמבושל בסיר. כאן הוא משתדך למלית גבינה נפלאה והופך למעדן הכי חגיגי על שולחן החג. מאמא בלקנית זה כאן... חומרים לכ-25 יחידות לבצק: 240 גרם שמן קנולה או שמן…