בערך באותו זמן שאנחנו חגגנו את חג הסוכות, הסינים חגגו את פסטיבל אמצע הסתיו. המאכל החגיגי שאוכלים בחג הזה הוא לרוב עוגת המונקייק, עוגת הירח המסורתית והיא מגיעה בשלל מילויים, רובת אקזוטיים ולא בדיוק יתאימו לחיך הישראלי. מסתבר שגם הדור הבא של…
מצרף לכם כאן מסלול כיפי וטעים ברובעים 1 עד 4 (וגם קצת ב-9) בפריז - העיר שבה אוכלים ללא הפסקה. אם תפתחו את העיניים תמצאו לאורך המסלול הכל מהכל - קונדיטוריות מדהימות, חנויות שוות, ציוד למי שמתעסק במטבח וקונדיטוריה ועוד המון דברים.…
הרובע השישי בפריז ובמיוחד האזור של סן ז'רמן הוא לדעתי האזור הכי מעניין בפריז מבחינת פטיסרי ומתוקים. תוכלו למצוא כאן הכל מהכל: פטיסרי, ממתקים, מאפים, מלוחים ועוד. מקומות חדשים רבים נפתחים כאן בשנים האחרונות וביניהם סניפים נוספים של גדולי הקונדיטורים. מזמין אתכם להצטרף אליי…
תקצר היריעה מלספר כאן על כל החוויות שעברו עלינו בחמשת הימים של סירה - כנס הקולינריה הגדול בעולם המתקיים בליון פעם בשנתיים. אלפי דוכנים, עשרות אלפי אנשים, אוכל איכותי שנשפך כמו מים (כבד אווז, קוויאר, שמפניה ומה לא) והמון שפים כוכבים שאיתם…
בשבוע שעבר העברנו סוף שבוע ארוך ומפנק בעיר המופלאה ברצלונה שכלל קצת הליכה, קצת יופי, קצת קניות והמון אוכל טוב. את המקומות שעליהם בחרנו לבזבז את הקלוריות בחרנו מאוד בקפידה אחרי שעות של מחקר ארוך ברחבי האינטרנט, הפייסבוק ובכלל. אבל היו גם…
לפני קצת יותר משבוע הייתי עם אשתי בביקור חפוז של 3 ימי סוף שבוע עליזים בעיר אמסטרדם הנוצצת. מדובר במאורע מאוד מיוחד של נסיעה משותפת לחו"ל בפעם הראשונה מאז שנולדו ארבעת הילדים. ולכן, כהרגלנו, ביצענו בדיקה מאוד מדוקדקת של מה בדיוק כדאי…
היו לי רק 8 שעות הפעם בתפוח הגדול, אבל עם ניצול כזה מקסימלי של הזמן, לא פלא שלקח לי שבוע להתאושש כדי לכתוב לכם על זה. ארבעה מהשווקים הטובים והטרנדיים ביותר בעיר עם עוד כמה פנינים קולינריות וחנויות מיוחדות ומגניבות בדרום-מרכז העיר…
עוד פוסט של סיור קולינרי יוצא לדרך והפעם סיכום של יום כיף מעולה שהעברתי עם חברתי אירנה משעל ברחובות תל-אביב. קיפצנו לנו מקונדיטוריה למאפייה, נשנשנו מלא מאפים ומתוקים ואפילו עשינו מעט שופינג תוך ביקור בכמה מן האזורים הלוהטים ביותר בעיר ללא הפסקה.…
איפה קונים רוברב טרי? איך משיגים קרם פרש? תותים טריים או תפוזי דם? חומרי גלם איכותיים מרחבי העולם? פירות וירקות אקזוטיים שבכלל לא שמעתם עליהם מהמזרח הרחוק? למזלכם, יש מקום אחד, אהוב עליי במיוחד, שמרכז את כל אלה ועוד, ואני כאן עם…