עוגת לימון ומסקרפונה
היום אני עם עוגה חגיגית ומפתיעה שמייצגת בעיניי את כל הטעמים של אגן הים התיכון. יש בה שתי שכבות של עוגת לימון, סולת ושמן זית עדינה, אוורירית וכיפית וביניהן שתי שכבות של קרם מסקרפונה מפנק ועשיר. אחת העוגות הטעימות והמיוחדות שיצא לי…